Sous vide, френски термин, означаващ „под вакуум“, е готварска техника, която революционизира начина, по който готвим. Чрез потапяне на вакуумно затворена храна във водна баня с прецизно контролирани температури, sous vide осигурява равномерно готвене и подобрен вкус. Chitco, водещ...
Прочетете повече