Sous vide е изключително популярен сред домашните готвачи и кулинарните ентусиасти. Ако обмисляте да инвестирате в машина sous vide, Chitco ви води през основните фактори, които трябва да имате предвид, преди да купите.
1. Научете за готвенето sous vide:
Sous vide, което означава „под вакуум“ на френски, включва затваряне на храна в торба и готвене на водна баня при точна температура. Този метод осигурява равномерно готвене и запазва влагата, което води до перфектни ястия всеки път.
2. Видове машини за готвене sous vide:
Има два основни типа Sous Vide машини: потопяеми циркулационни помпи и водни пещи. Потопяемите циркулационни помпи са преносими и могат да се използват с всяка тенджера, докато водните фурни са самостоятелни единици с вградени контейнери за вода. Chitco препоръчва да оцените вашето кухненско пространство и навици за готвене, за да определите кой тип е най-подходящ за вас.
3. Контрол на температурата:
Една от основните характеристики на готварската печка sous vide е прецизният контрол на температурата. Един добър sous vide модул трябва да поддържа температурата в рамките на градус или два. Тази прецизност е от решаващо значение за постигане на желаната готовност на вашата храна.
4.Капацитет:
Помислете за капацитета на вашата машина Sous Vide. Ако често готвите за голямо семейство или забавлявате гости, модел с по-голям капацитет за вода може да ви бъде полезен. Chitco препоръчва да проверите размерите и да се уверите, че ще се побере във вашата кухня.
5.Лесен за използване:
Потърсете удобни за потребителя контроли и ясни инструкции. Някои модели се предлагат с Wi-Fi или Bluetooth връзка, което ви позволява да наблюдавате готвенето от вашия смартфон. Тази функция е особено удобна за заети готвачи.
6. Цена и гаранция:
И накрая, помислете за бюджета си. Sous vide машините варират от бюджетни до модели от висок клас. Chitco препоръчва да инвестирате в реномирана марка, която предлага добра гаранция, за да гарантира, че имате поддръжка, ако възникнат проблеми.
Като цяло, закупуването на машина за sous vide може да издигне вашата готварска игра. Като вземете предвид тези фактори, можете да вземете информирано решение и да се насладите на вкусни резултати от готвене sous vide. Приятно готвене!
Време на публикуване: 29 септември 2024 г