CTO5OP107W Класическа циркулационна помпа sous vide
Бавно готвене при ниска температура
Бавното готвене при ниска температура е нов метод за готвенекойто използва оборудване за готвене при ниска температура за бавно готвенехрана при определена постоянна температура.След като храната е опакована в торба и вакуумирана, тя се поставя вуред за бавно готвене с ниска температура, за да зададете времето и температуратаза готвене. Средното семейство също може да направи вкусна храна внивото на ресторанта.
Готвене при постоянна температура
Трябва само да зададете добре температурата и времето, безспециални пазачи. Когато времето достигне зададеното време,машината автоматично ще се изключи и ще даде аларма.Трябва само да изчакате удоволствието.
Предимства на готвенето при ниска температура
Запазва влагата и питателността на храната в максимална степенстепен, предпазва месото от прекалено старо и твърдо ивредни вещества от производството и помага заувеличете естественото омекотяване на съставките и запазетеоригинален вкус на съставките.
Вкусът на съставките етвърдо и рибено, и няма прегряване, сухота изатруднено дъвчене; Хранителните материали могат да се консервиратза дълго време, не са лесни за разпадане, нямат маслен димзамърсяване и може да се готви във вакуум и кухнятамогат да бъдат защитени, чисти и санитарни, като по този начин се избягваразмножаване на бактерии.
Референтна таблица за температура на готвене при ниска температура
| Яйце | 65 ℃ | 45 мин |
| Крехко телешко: филе миньон, риб ай стек и ти-боун стек. | 52 ℃ | 1H |
| Домашни птици (бяло месо): пилешко, пуешко и патешко | 60 ℃ | 1.5H |
| Домашни птици (черно месо): пилешко, пуешко и патешко | 65 ℃ | 2H |
| Риба: сьомга, риба тон, треска | 50 ℃ | 25 мин |
| Свинско: месо от предния бут, свински корем | 65 ℃ | 36H |
| Телешки котлети и месо от телешки сухожилия | 62 ℃ | 72H |
Пържола с различни вкусове
Пържолата, приготвена в котела с ниска температура, е по-здравословна и оригинална, която може да постигне най-идеалната степен на зрялост и да задоволи вкусовете на различни хора.
Хранителна закуска
Уредът за бавно готвене с ниска температура приготвя вкусна, мека и питателна закуска.
Прост стил на готвене
Опаковъчни съставки: според личните предпочитания, поставете съставките и подправките във вакуумирани торбички.
Настройка на готвене: Регулирайте добре температурата и времето. Когато температурата е постоянна, сложете съставките в тенджерата за супа и можете да започнете да готвите.
Например храната за домашни птици може да се запържи с масло, за да стане по-хрупкава.
Разнообразно готвене
Готварската печка с ниска температура може да готви различни хранителни продукти, като овнешко, пържола, пиле, риба и зеленчуци.
Най-вкусната риба
Сьомгата, приготвена в бавна готварска печка на ниска температура, е с деликатно качество на месото и мек вкус, което е най-вкусната риба, която някога сте яли, и не може да се постигне с традиционните методи на готвене.
Обикновено готвене
Презрели краища, неравномерно качество на месото, стар и твърд вкус, сух вкус.
Бавно готвене при ниска температура
Крехко и сочно, с вкусно месо, еднаква зрялост и мекота.
Предлагат се различни спецификации
110V, 220V, различни спецификации отговарят на различнищепсели и продуктите са подходящи за много страни.
